
12
o Teplé potraviny musíte před zmražením nejprve zchladit.
Pokud do mrazničky umístíte teplé potraviny, zvýšená vlhkost
způsobí rychlejší namrzání mrazničky a vyšší spotřebu
elektřiny.
o Dodržujte pokyny výrobce potravin, pokud jde o maximální
dobu skladování.
o Rozmražené potraviny nesmějí být podruhé zmraženy.
Zamrazování čerstvých potravin
o Pokud budete chtít zmrazit maximální množství
potravin, uvedené výše, nastavte ovladač
termostatu na pozici <7> už 24 hodin před
zahájením mražení.
o V případě menších množství potravin nastavte
ovladač termostatu do pozice <7> cca 6 hodin
před zahájením mražení.
o Čerstvé potraviny by měly být zabaleny
do neprodyšných nádob nebo obalů. To zajistí,
že potraviny nevyschnou a neztratí svou chuť.
Zajistí to také, že se chuť nepřenese na jiné
potraviny.
o Nedovolte, aby se čerstvé potraviny dotýkaly
již zmrazených potravin.
o Po 24 hodinách zkontrolujte, jestli jsou
potraviny dostatečně zmrazené. Pokud ano,
nastavte ovladač termostatu zpět do normální
polohy (mezi <3> a <4> ).
Tipy pro zmrazování
o Pro uchovávání zmrazených potravin jsou vhodné sáčky do
mrazničky, polyetylenové obaly, hliníkové folie (mimořádně
tenké) a speciální nádoby určené ke zmrazování potravin.
o Pro utěsnění sáčků a obalů je možné použít pásku, gumičky
nebo plastové svorky.
o Před utěsněním vhodného sáčku z něho
vytlačte vzduch, což pomůže snadnějšímu
zmrazení potravin.
o Ploché balíčky se zmrazují mnohem
snadněji.
o Pokud zmrazujete tekutinu, neplňte nádobu až po okraj.
Tekutina se při zmrazování rozpíná.
Kommentare zu diesen Handbüchern